Truffes au piment de Cayenne

Truffettes Piment de Cayenne

16,00 €
TTC

Coffret de 36 petites truffes au piment de Cayenne.

Nos « truffettes » au piment vous emmènent dans un périple entre volcans, terre et feu. Le mariage entre chocolat Grand Cru de Papouasie-Nouvelle-Guinée et piment de Cayenne dévoile des notes fumées et pimentées qui se dévoilent progressivement sur le palais. Préparez-vous à un feu d'artifice sensoriel…

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Disponible

« La Papouasie-Nouvelle-Guinée est marquée par un sol très volcanique. La typicité de ce terroir, ainsi que les techniques de séchage des fèves de cacao propres à cette région font du chocolat de Papouasie-Nouvelle-Guinée un Cru aux arômes puissants, terreux et fumés », explique Edwin, le fondateur d’Edwart, qui a pris beaucoup de plaisir à développer cette recette. « Associé au piment de Cayenne, il développe une intensité progressive, marquée par un final fumé et pimenté. »

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