Team building

Informations pratiques

Lieu : Boutique Edwart Chocolatier "Concorde" : 244 rue de Rivoli - Paris 1er (Métro Concorde ou Tuileries)

Horaires d'ouverture : Du lundi au dimanche entre 11h et 20h.

Langues : Français, Anglais ou Espagnol.

Ponctualité : Afin d'assurer le bon déroulement des ateliers, nous demandons aux participants de respecter l'horaire de leur réservation. En cas de retard des participants, certaines étapes de l'atelier sont susceptibles d'être supprimées.

Chaque participant quitte l'atelier avec ses créations chocolatées, la recette suivie en atelier et un diplôme d'apprenti chocolatier Edwart.

Tout le matériel nécessaire est déjà sur place (ustenciles, ingrédients, tablier, etc)

Conditions d'annulation : remboursement de la réservation en cas d'annulation au moins 48 heures avant l'atelier.

Atelier sur mesure L'atelier Découverte Les ateliers Événementiels

Offrir un Atelier "Fun" pour 3 personnes (1h)

159,00 €

Vous cherchiez le cadeau parfait ? Le voici !

Ce bon permettra à l'heureux/se élu/e de participer à un atelier privatisé d'une heure avec deux personnes de son choix. Leur mission ? Réaliser des rochers (pralinés) en équipe.

Durée : 1h30 environ

Nombre de participants : De 1 à 8
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique "Ateliers Teambuildings".

Âge minimum : 12 ans
Les enfants de 6 et 12 ans peuvent participer, mais uniquement si un adulte participe avec eux à l'atelier.

Recette : rochers (recette de praliné enrobée de chocolat et parsemée de "toppings" variés).

Tout aussi amusant pour les adultes que pour les enfants, vous moulerez et décorerez à la main votre propre "Hot Chocolate Bomb". Vous déciderez du type de chocolat à utiliser (noir et/ou au lait) et la remplirez vous-même en créant votre propre composition : mini guimauve, cannelle, cristaux de sel de mer ou encore éclats de café !

La recette est sans gluten, et peut être préparée sur demande en 100% vegan.

Atelier sur mesure

60,00 €

L’atelier idéal pour passer un moment mémorable en famille ou entre amis !

Durée : 1h30 environ

Nombre de participants : De 1 à 8
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique "Ateliers Événementiels".

Âge minimum : 12 ans

Lieu : Boutique EDWART Chocolatier - 244 rue de Rivoli – 75001 Paris

L'atelier Découverte

60,00 €

L’atelier idéal pour passer un moment mémorable en famille ou entre amis !

Durée : 1h environ

Nombre de participants : De 1 à 8
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique "Ateliers Événementiels".

Âge minimum : 12 ans

Recette : L’ensemble des équipements et matières premières nécessaires à la réalisation des produits, un tablier et le matériel d'emballage.

DESCRIPTIF DU COURS

1. Notion sur le tempérage du chocolat de couverture

2. Réalisation de la recette

3. Tempérage de la recette sur le marbre

4. Façonnage des boules

5. Enrobage

6. Décors

7. Réalisation de la pâte à tartiner

8. Emballage

9. Repartez avec vos créations, une fiche technique et un diplome

Lieu : Boutique EDWART Chocolatier - 244 rue de Rivoli – 75001 Paris

Cet atelier technique est conçu pour passé un moment ludique dans l'univers du chocolat.

Réaliser tel une brigade de chocolatier de rochers ou truffes en chocolat ainsi qu'une pâte à tartiner. Vous maitriserez les techniques comme le tempérage, la réalisation d’une recette, le façonnage, l’enrobage, le décor et repartirez avec vos créations