Tablette Equateur 50%

    7,50 €
    Intensité : Moyen

    Cette tablette met à l'honneur les arômes riches et complexes du cacao Arriba, cacao "nacional" équatorien très prisé pour sa qualité.  

     

    A la dégustation, ce chocolat révèle des notes aériennes, boisées et légèrement florales.

     

    Origine : Equateur
    Type d’arbre : Forastero « nacional »
    Notes : Boisées, légèrement florales, aériennes.
    Quantité
    Tablette Equateur 50%
    7,50 €
    Quantité

    Edwin Yansané, fondateur d'Edwart Chocolatier, voue une passion pour les cacaos Grands Crus dont il affectionne tout particulièrement la complexité. Les chocolats Grands Crus sont ceux dont le cacao a un caractère singulier, identifiable de façon unique. Ils sont issus d'une région géographique précise et même parfois d'une plantation unique. Laissez-vous guider à la découverte de cette richesse gustative exceptionnelle avec cette sélection pointue des meilleurs terroirs et des planteurs les plus talentueux au monde.

    • Poids net : 80g
    • Prix au kilo : 112,50€
    • A consommer dans les 1 à 12 mois
    • Conservation : à conserver dans l'emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.

    Ingrédients

    Chocolat au LAIT Grand Cru cacao 50% minimum (fèves de cacao d'Equateur, beurre de cacao, sucre de canne, LAIT en poudre, lécithine de SOJA sans OGM)

     

    Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

    Valeur énergétique : 2584kJ/622kcal ; Matières grasses : 47g (dont acides gras saturés : 27g) ; Glucides : 43g (dont sucres : 40,5g) ; Protéines : 6g ; Sel : 0,05g

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