Tablette de chocolat noir aux notes de banane, de tanins, d’olive noire, acidulées.
Les fèves qui caractérisent ce terroir sont cultivées dans les régions montagneuses du Guatemala. Ce chocolat séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.
Tablette Guatemala 73%
9,00 €
TTC
Tablette de chocolat noir aux notes de banane, de tanins, d’olive noire, acidulées.
Les fèves qui caractérisent ce terroir sont cultivées dans les régions montagneuses du Guatemala. Ce chocolat séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.
Type d’arbre : Trinitario
Notes : Boisées, légèrement florales, aériennes
La tablette Pérou 72% fait partie de la famille des tablettes Grand Cru Edwart : une sélection pointue des meilleurs terroirs au monde.
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