L'Atelier Alchimie
89,00 €
ATELIER ALCHIMIE. Cet atelier technique sur la ganache, le Gianduja est destiné à un public déjà initié ou souhaitant découvrir des techniques plus délicates. Vous utiliserez la méthode du moulage, pochage et du trempage, ainsi que des notions sur les mises à température du chocolat. Evidemment vous quitterez l'atelier avec vos produits réalisés.
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