Ce coffret est le fruit de longs mois de travail pour vous offrir des pralinés et des ganaches vegan. La crème de soja vient remplacer les ingrédients à base de lait.

Composition du coffret : 

• 5x Ganache au café d’Ethiopie et au chocolat Grand Cru de République Dominicaine 70% et Vietnam 70%

• 5x Ganache à l’abricot, à la vanille et au chocolat Grand Cru du Pérou 72% et Tanzanie 56%

• 5x Praliné au sarrasin japonais grillé et au chocolat Grand Cru du Venezuela 70%

• 5x Ganache à l’hibiscus, au poivre d’Ichigaki et au chocolat Grand Cru du Venezuela 70%

• 5x Praliné aux éclats de fève de cacao du Guatemala et au chocolat Grand Cru du Venezuela 70%

Tous nos chocolats sont enrobés de chocolat Grand Cru de Tanzanie. Ils sont fabriqués avec passion et de manière artisanale dans notre atelier situé en région parisienne.