Coffret "Exclusif Ganache"

    32,23 €

    Assortiment de 36 ganaches aux saveurs équilibrées.

     

    Ce coffret vous emmène à la découverte de quelques-unes des recettes les plus emblématiques d'Edwart. Nos ganaches sont composées de chocolat Grand Cru et de crème infusée avec des ingrédients d'exception. Chacune révèle une succession de notes savamment équilibrées et propose une expérience unique.

    Quantité
    Coffret "Exclusif Ganache"
    32,23 €
    Quantité

    « Un chocolat est intéressant dès lors qu’il propose différentes séquences de goût qui évoluent sans cesse sur le palais. Chaque étape de la dégustation apporte son lot de surprises. » - Edwin Yansané, fondateur d’Edwart. Découvrez les chocolats de notre Coffret Découverte et les surprises qui vous y attendent…

    Composition du coffret*
    Tous les bonbons Ganaches Pralinés
    APOLLON

    Cette ganache au laurier offre une explosion végétale et herbacée, avec un retour fruité et poivré.

    BUSH SAUVAGE

    Ce duo de poivres voatsiperifery et de Zanzibar offre à cette ganache une alternance citrique et végétale avec un coté punchy et une belle longueur en bouche.

    CITRONNADE

    Vous noterez une évolution acidulée, fruitée et légèrement florale pour cette ganache au citron.

    AMAZONE

    Véritable kick vanillé pour cette ganache à la vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée. Très animale avec côté terreux au nez, elles est toute en rondeur en bouche.

    VERTE FEUILLE

    Explosion de fraîcheur avec cette ganache à la menthe. Notre infusion 24-48h à froid permet de préserver toutes les notes de la menthe.

    LE FUMET

    Cette ganache au chocolat noir Grand Cru de Papouasie Nouvelle-Guinée vous surprendra avec un début en bouche fruité sublimé par un retour foin-fumé.

    OOLONG

    Vous pourrez distinguer des notes de pèches et de fleurs dans cette douce ganache au thé oolong Kagoshima.

    DUARTA

    De cette ganache au chocolat noir Grand Cru bio de République Dominicaine se distingue des notes de fruits rouges avec des petits soupçons de tabac et une légère acidité.

    JARDIN D'ÉTÉ

    Douce et herbacée cette ganache à la mangue, au basilic, et au timur noir du Népal en ravira plus d'un.

    L'ITALIEN

    Beaucoup de rondeur apportée dans cette ganache crémeuse au mascarpone.