Passez un moment privilégié et hors du temps en réservant un atelier privé pour vous et vos proches ou collègues.

Nos ateliers privés

Passez un moment privilégié et hors du temps en réservant un atelier privé pour vous et vos proches ou collègues.

L'atelier "Hot Chocolate Bomb" L'atelier Caramel L'atelier Fun L'atelier Alchimie L'atelier Premiers pas Les ateliers Événementiels

Informations pratiques

Lieu : Boutique Edwart Chocolatier "Concorde" : 244 rue de Rivoli - Paris 1er (Métro Concorde ou Tuileries)

Horaires d'ouverture : Du lundi au dimanche entre 11h et 20h.

Langues : Français, Anglais ou Espagnol.

Ponctualité : Afin d'assurer le bon déroulement des ateliers, nous demandons aux participants de respecter l'horaire de leur réservation. En cas de retard des participants, certaines étapes de l'atelier sont susceptibles d'être supprimées.

Chaque participant quitte l'atelier avec ses créations chocolatées, la recette suivie en atelier et un diplôme d'apprenti chocolatier Edwart.

Tout le matériel nécessaire est déjà sur place (ustenciles, ingrédients, tablier, etc)

Conditions d'annulation : remboursement de la réservation en cas d'annulation au moins 48 heures avant l'atelier.

L'atelier Alchimie L'atelier Fun L'atelier Premiers pas Les ateliers Événementiels

L'atelier saisonnier : "Hot Chocolate Bomb"

199,00 € jusqu'à 3 personnes (+59€ par participant supplémentaire)

Cet hiver, amusez-vous à préparer votre propre "Bombe" de chocolat chaud : parfait pour offrir... ou à garder pour soi, à déguster pendant une bonne soirée d'hiver !

Durée : 1h environ

Nombre de participants : De 1 à 8
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique "Ateliers Teambuildings".

Âge minimum : 12 ans
Les enfants de 6 et 12 ans peuvent participer, mais uniquement si un adulte participe avec eux à l'atelier.

Recette : Hot Chocolate Bomb (2 par participant)

Tout aussi amusant pour les adultes que pour les enfants, vous moulerez et décorerez à la main votre propre "Hot Chocolate Bomb". Vous déciderez du type de chocolat à utiliser (noir et/ou au lait) et la remplirez vous-même en créant votre propre composition : mini guimauve, cannelle, cristaux de sel de mer ou encore éclats de café !

La recette est sans gluten, et peut être préparée sur demande en 100% vegan.

L'atelier Caramel

249,00 € Forfait jusqu’à 3 personnes (+79€ par participant supplémentaire)

Vous vous êtes toujours demandé comment préparer un caramel intense et gourmand ?

Durée : 1h30 environ

Nombre de participants : De 1 à 8
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique "Ateliers Événementiels".

Âge minimum : 16 ans

Recette : Demi-sphère en chocolat garnies de caramel

Rejoignez l’atelier Edwart et créez de délicieuses demi-sphères en chocolat remplies de caramel fondant. Avec ou sans fleur de sel de Guérande, c’est à vous de choisir entre un caramel salé ou parfaitement sucré.

Ce chocolat révèle des notes de raisins secs, des saveurs terreuses et boisées, florales et acidulées.

L'atelier Fun

199 € Forfait jusqu’à 3 personnes (+ 59 € par participant supplémentaire)

L’atelier idéal pour passer un moment mémorable en famille ou entre amis !

Durée : environ 1h.

Nombre de participants : de 1 à 8.
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous dans la rubrique Ateliers Événementiels.

Âge minimum : 12 ans.

Recette : rochers pralinés enrobés de chocolat et parsemés de toppings variés.

Lors de cet atelier convivial, vous apprendrez les rudiments de la chocolaterie et réaliserez une recette de rochers de A à Z à l'aide de votre équipe. Vous pourrez ensuite épater vos proches avec vos créations gourmandes, et, pourquoi pas, reproduire l'expérience à la maison.

L'atelier Alchimie

269 € Forfait jusqu’à 3 personnes (+ 89 € par participant supplémentaire)

L’atelier idéal pour celles et ceux qui souhaitent apprendre des techniques de chocolatiers plus poussées.

Durée : environ 1h30.

Nombre de participants : de 1 à 8.
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique Ateliers Événementiels.

Âge minimum : 14 ans.

Recette : chocolats moulés bi-couche (praliné noisette & ganache chocolat noir).

Lors de cet atelier technique d'une heure et demi, vous apprendrez les rudiments de la chocolaterie et réaliserez une recette de chocolats moulés bi-couche à l'aide de votre équipe. Vous pourrez ensuite épater vos proches avec vos créations gourmandes, et, pourquoi pas, reproduire l'expérience à la maison.

L'atelier Premiers pas

169 € Forfait jusqu’à 3 personnes (+ 49 € par participant supplémentaire)

L’atelier parfait pour les enfants curieux et gourmands.

Durée : environ 1h.

Nombre de participants : de 1 à 8.
Vous êtes plus de 8 ? Rendez-vous sur la rubrique Ateliers Événementiels.

Âge minimum : 8 ans.
Les enfants entre 5 et 8 ans peuvent participer, mais uniquement si un adulte les accompagne pendant l'atelier.

Recette : moulage, sucettes en chocolat et mendiants.

Lors de cet atelier ludique, vous et vos enfants apprendrez à manier le chocolat et à créer des friandises de vos propres mains, avant de les ramener à la maison.