Coffret de Noël - 49 chocolats

42,00 €
TTC

Assortiment de 49 ganaches et pralinés.

Ce coffret porte les couleurs de notre héros de la saison, Rudolph, et nous emmène à la découverte de deux chocolats aux recettes inédites : « Beau Sapin » et « Tropique des Neiges ». Ces nouveautés sont accompagnées d’une sélection des incontournables de la maison.

Quantité
Disponible

« Beau Sapin » est un praliné au chocolat au lait, à l’amande Valencia et au pignon de pin enrobé de chocolat noir 68% Grand Cru de Tanzanie. Ce praliné développe des notes rondes, douces et suaves.

« Tropique des Neiges » est une ganache au fruit de la passion, à la fève Tonka et au chocolat au lait 39% Grand Cru du Pérou. L’attaque fruitée, fraiche et acidulée est suivie de vagues douces et crémeuses de tonka.

Composition du Coffret* : 

• Les Ganaches : Tropique des Neiges (passion et fève tonka), Apollon (laurier), Bush Sauvage (deux poivres), Citronnade (citron bio), Jardin d'été (basilic, poivre Timut et mangue), L'Amazone (vanille d'Equateur), L'Italien (mascarpone), Le Fumet (chocolat noir de Papouasie-Nouvelle-Guinée), Oolong (thé Oolong), Petites Antilles (chocolat noir de Grenade).

• Les Pralinés : Beau Sapin (pignon de pin), Black Pieces (éclats de fève de cacao), Blé Noir (sarrasin), Bouye (pain de singe), Cilantro (graine de coriandre), Immaculé (coco), Jiang (gingembre), Ker Edwart (feuilletine), La Française (noisette), Little Big Rock (rocher), Mille & Une Nuits (sésame blanc), Taj Mahal (curry).

Tous nos chocolats sont enrobés de chocolat Grand Cru de Tanzanie. Ils sont fabriqués avec passion et de manière artisanale dans notre atelier situé en région parisienne.

Pour consulter le détail de notre gamme de chocolats, cliquez ici.

* Sous réserve des disponibilités et des arrivages de notre atelier.

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