Chocolat pour pâtisserie - Guatemala 73%

17,00 €
TTC

Nous conseillons l’utilisation de ce chocolat pour la préparation de tarte au chocolat. Mais aussi : cookies, mousse, macaron, éclair.

 

Origine : Alta Verapaz (Guatemala)

Type de fève : Forastero Acriollado

Notes : banane cuite, acidulé, corsé, tanins, olive noir

Quantité
Disponible

Vous avez toujours rêvé de cuisiner des pâtisseries d'exception ? Pour cela il vous faut les bons ingrédients.

Edwart a sélectionné pour vous 3 chocolats Grand Cru et vous conseille la recette la plus adaptée pour chacune de ces origines.

A vos fourneaux !

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